Monday, December 9th, 2019

മത്തി തോരന്‍

വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാന്‍ കഴിയുന്ന ഒരു വിഭവമാണിത്

Published On:Jul 31, 2019 | 11:59 am

ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും ഗുണമുള്ള മത്സ്യമാണ് മത്തി. എന്നാല്‍ പലര്‍ക്കും മത്തിയോട് അത്ര ഇഷ്ടവുമല്ല. ഇത്തരക്കാര്‍ക്ക് വേണ്ട വെറൈറ്റി മത്തി തോരന്‍ ഉണ്ടാക്കിയാലോ. വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ തയ്യാറാക്കാന്‍ കഴിയുന്ന ഒരു വിഭവമാണിത്
ചേരുവകള്‍
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
മീന്‍ ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചുവെയ്ക്കുക. ഒരു പാനില്‍ എണ്ണ ചൂടാക്കിയതിന് ശേഷം കടുക് പൊട്ടിച്ച് അതിലേക്ക് അരിഞ്ഞുവച്ചിരിക്കുന്ന സവാള, പച്ചമുളക്, ഇഞ്ചി, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക. വഴറ്റിയ ചേരുവയിലേക്ക് മീന്‍ കഷണങ്ങളും ഉപ്പും ചേര്‍ത്ത് യോജിപ്പിക്കുക. തേങ്ങ, മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് ചതയ്ക്കുക. മീന്‍ വേവാറാകുമ്പോള്‍ തേങ്ങ ചേര്‍ത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക. വെന്തുകഴിഞ്ഞാല്‍ വാങ്ങാം.

LIVE NEWS - ONLINE

  • 1
    5 hours ago

    മതത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തില്‍ കോണ്‍ഗ്രസ് രാജ്യത്തെ വിഭജിച്ചു: അമിത് ഷാ

  • 2
    7 hours ago

    നിര്‍ഭയ കേസിലെ പ്രതികളുടെ വധശിക്ഷ അടുത്ത ആഴ്ച നടപ്പാക്കിയേക്കും

  • 3
    9 hours ago

    വിദേശ വിമാനങ്ങള്‍; നടപടികള്‍ ത്വരിതപ്പെടുത്തും: മുഖ്യമന്ത്രി

  • 4
    9 hours ago

    വിദേശ വിമാനങ്ങള്‍; നടപടികള്‍ ത്വരിതപ്പെടുത്തും: മുഖ്യമന്ത്രി

  • 5
    9 hours ago

    എല്ലാ സമയത്തും ക്ഷമിക്കാനാകില്ല: ഷെയ്ന്‍ നിഗം

  • 6
    10 hours ago

    കണ്ണൂരിലെത്തിയ മുഖ്യമന്ത്രി കര്‍ഷകരെ ആശ്വസിപ്പിക്കാനെത്തിയില്ല: ബിഷപ്പ് ഞറളക്കാട്ട്

  • 7
    10 hours ago

    കര്‍ണാടകയില്‍ ബിജെപി തന്നെ

  • 8
    10 hours ago

    ബാഡ്മിന്റണ്‍ ടൂര്‍ണമെന്റിന് ഒന്നാം സമ്മാനം രണ്ടര കിലോ ഉള്ളി

  • 9
    10 hours ago

    കര്‍ണാടകയില്‍ ഭരണമുറപ്പിച്ച് ബിജെപി