Sunday, October 25th, 2020

കൊറോണക്കാലത്ത് പച്ചക്കറികള്‍ കഴുകുമ്പോള്‍ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട്ത

പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ദ്രാവകങ്ങളും ഡിറ്റര്‍ജന്റുകളും അണുവിമുക്തമാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്.

Published On:Sep 30, 2020 | 2:44 pm

പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴുകുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും പിന്തുടരേണ്ട ഒരു പ്രധാന ശീലമാണ്. നിലവിലെ കൊറോണക്കാലത്ത് ഇത് നിര്‍ബന്ധമായും ചെയ്യേണ്ട ഒരു കാര്യമാണ്. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ദ്രാവകങ്ങളും ഡിറ്റര്‍ജന്റുകളും അണുവിമുക്തമാക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. കൊറോണക്കാലത്ത് കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തില്‍ അല്‍പം കൂടുതല്‍ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
സൂക്ഷ്മജീവികളുടെ മലിനീകരണം തടയാന്‍ വിനാഗിരി അല്ലെങ്കില്‍ ബേക്കിംഗ് സോഡ ഉപയോഗിച്ച് കട്ടിംഗ് ബോര്‍ഡുകള്‍ വൃത്തിയാക്കുക. നോണ്‍-വെജിറ്റേറിയന്‍ ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയാണെങ്കില്‍, വ്യത്യസ്തമായ ചോപ്പിംഗ് ബോര്‍ഡുകള്‍, കത്തികള്‍ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനും അവ ഉപയോഗശേഷം ചൂടുവെള്ളവും സോപ്പും ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകുന്നുണ്ടെന്നും ഉറപ്പാക്കുക. കഴുകുന്നതിന് മൂന്ന് ഭാഗങ്ങളില്‍ ഒരു ഭാഗം വിനാഗിരി ഉപയോഗിക്കുക, തുടര്‍ന്ന് ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തില്‍ കഴുകുക. പച്ചക്കറികളിലെയും പഴങ്ങളിലെയും സൂക്ഷ്മാണുക്കളെ കുറയ്ക്കുന്നതിനും വിനാഗിരി വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നുണ്ട്. മിനുസമാര്‍ന്ന ചര്‍മ്മമുള്ള ഇലകള്‍ക്കും ഇലക്കറികള്‍ക്കും ഇത് നന്നായി പ്രവര്‍ത്തിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ട് വിനാഗിരി പോലുള്ളവ എന്തുകൊണ്ടും നല്ലതാണ്.
പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഒരു ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് നല്ലതുപോലെ സ്‌ക്രബ് ചെയ്യുക. കൂടാതെ, സ്‌ക്രബ്ബിംഗിനായി ബേക്കിംഗ് സോഡ ഉപയോഗിക്കുക. തുടര്‍ന്ന് ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തില്‍ കഴുകുക. അണുക്കള്‍ക്ക് പുറമേ, ആപ്പിള്‍ പോലുള്ള പഴങ്ങളില്‍ തിളക്കം വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനായി ഒരു മെഴുക് കോട്ട് അവതരിപ്പിക്കാം. പഴങ്ങളുടെ ഉപരിതലത്തില്‍ നിന്ന് അത്തരം അധിക രാസവസ്തുക്കള്‍ നീക്കം ചെയ്തെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
കട്ടിയുള്ള തൊലിയുള്ള പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുന്നതിന് മുന്‍പ് അതിന്റെ തൊലി കളയുന്നു. ഓറഞ്ച്, വാഴപ്പഴം, മത്തങ്ങ, ചേന, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് തൊലി നീക്കംചെയ്യുന്നു. സാധാരണയായി ഇവ വെള്ളത്തില്‍ കഴുകിക്കളയുകയും പ്രോസസ് ചെയ്ത് ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, എന്നാല്‍ നിലവിലെ സാഹചര്യങ്ങളില്‍, ഈ ഇനങ്ങള്‍ക്ക് പ്രത്യേക കഴുകല്‍ അല്ലെങ്കില്‍ വൃത്തിയാക്കല്‍ ആവശ്യമാണ്. എന്നാല്‍ കട്ടിയില്ലാത്ത തൊലിയുള്ള ഇനങ്ങളായ മുന്തിരി, തക്കാളി, റാഡിഷ്, കാരറ്റ് തുടങ്ങിയവയും കഴുകുമ്പോള്‍ അല്‍പ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

LIVE NEWS - ONLINE

  • 1
    9 hours ago

    വടക്കന്‍ കേരളത്തിലും മധ്യകേരളത്തിലും അടുത്ത അഞ്ച് ദിവസം കൂടി മഴ തുടരും

  • 2
    13 hours ago

    ചങ്ങനാശ്ശേരിയില്‍ ബൈക്കും സ്‌കൂട്ടറും കൂട്ടിയിടിച്ച് അപകടം; മൂന്ന് പേര്‍ മരിച്ചു

  • 3
    13 hours ago

    ആഷിഖ് അബുവും ടോവിനോയും വീണ്ടും ഒന്നിക്കുന്നു

  • 4
    14 hours ago

    കാക്കനാടുള്ള ഇന്‍ഫോപാര്‍ക്കിന് സമീപം വഴിയരികില്‍ അജ്ഞാത മൃതദേഹം കണ്ടെത്തി

  • 5
    14 hours ago

    പിരിഞ്ഞുതാമസിക്കുകയായിരുന്ന ഭര്‍ത്താവിന് മാസം തോറും ഭാര്യ പണം നല്‍കണമെന്ന് കോടതി

  • 6
    14 hours ago

    രാജ്യത്ത് 50,129 പേര്‍ക്കു കൂടി കോവിഡ്

  • 7
    1 day ago

    സംസ്ഥാനത്ത് ഇന്ന് 8253 പേര്‍ക്ക് കോവിഡ്-19 സ്ഥിരീകരിച്ചു

  • 8
    1 day ago

    ദേവേന്ദ്ര ഫഡ്നാവിസിന് കോവിഡ് സ്ഥിരീകരിച്ചു

  • 9
    1 day ago

    കൊവിഡ് ബാധിച്ച് മരിക്കുന്നവരുടെ മുഖം ബന്ധുക്കളെ കാണിക്കാന്‍ തീരുമാനം