Saturday, November 17th, 2018

എളുപ്പവും രുചികരവുമായ പാചകത്തിന്…

പാചകം എളുപ്പമാക്കാന്‍ വീട്ടമ്മമാര്‍ക്ക് സഹായകമാകുന്ന ചില ടിപ്‌സ്

Published On:Dec 13, 2017 | 11:30 am

പാചകം പലര്‍ക്കും ഇഷ്ടമാണെങ്കിലും അത് എളുപ്പത്തില്‍ ചെയ്യുക എന്നത് പലര്‍ക്കും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമാണ്. എന്നാല്‍ പാചകം എളുപ്പമാക്കാന്‍ ചില പൊടിക്കകൈകളുണ്ട്, ഒപ്പം രുചിയുള്ള ഭക്ഷണവും ലഭിക്കും. വീട്ടമ്മമാര്‍ക്ക് സഹായകമാകുന്ന ചില ടിപ്‌സ്.
ചപ്പാത്തിക്ക് മാവ് കുഴക്കുമ്പോള്‍ അല്‍പം പാലോ, ചൂടുവെള്ളമോ ചേര്‍ത്ത് കുഴക്കാം. ഇത് ചപ്പാത്തി മൃദുവാക്കുന്നു. വെണ്ടക്ക പലര്‍ക്കും ഇഷ്ടപെടാതിരിക്കാനുള്ള കാരണം അതിന്റെ വഴുവഴുപ്പാണ്. എന്നാല്‍ തോരന്‍ ഉണ്ടാക്കുമ്പോള്‍ വഴുവഴുപ്പ് മാറാന്‍, മൊരിയാന്‍ അല്‍പം ചെറുനാരങ്ങ നീര് ചേര്‍ത്താല്‍ മതി. നല്ല വെളുത്ത ചോറു ലഭിക്കാന്‍ അരി വേവിക്കുമ്പോള്‍ ഒരു സ്പൂണ്‍ നാരങ്ങ നീര് ചേര്‍ത്താല്‍ മതി, വേവ് കൂടിയാല്‍ അതിനും പരിഹാരമാണ് ഇത്. പഴയ ചോറു ചൂടാക്കുമ്പോള്‍ അല്‍പം വെള്ളം തളിച്ചു ചൂടാക്കുന്നത് മൃദുവായ ചോറ് ലഭിക്കാന്‍ നല്ലതാണ്. നല്ല മൃദുവായ ഓംലറ്റ് ലഭിക്കാന്‍, മുട്ട പതപ്പിക്കുമ്പോള്‍ ഒരു സ്പൂണ്‍ പാലോ, വെള്ളമോ ചേര്‍ത്താല്‍ മതിയാകും

LIVE NEWS - ONLINE

  • 1
    8 mins ago

    ശശികലയുടെ അറസ്റ്റ് നിയമവിരുദ്ധമാണെന്ന് ശ്രീധരന്‍ പിള്ള

  • 2
    1 hour ago

    ശശികലുടെ അറസ്റ്റ്: ഹിന്ദുഐക്യ വേദിയുടെ നേതൃത്വത്തില്‍ റാന്നി പോലീസ് സ്റ്റേഷന് മുന്നില്‍ പ്രതിഷേധം

  • 3
    8 hours ago

    ഇന്ന് സംസ്ഥാന വ്യാപക ഹര്‍ത്താല്‍

  • 4
    10 hours ago

    തൃപ്തിക്കുനേരെ മുംബൈയിലും പ്രതിഷേധം

  • 5
    14 hours ago

    നടന്‍ ടി.പി. മാധവനെ ആശുപത്രിയില്‍ പ്രവേശിപ്പിച്ചു

  • 6
    15 hours ago

    തൃപ്തി ദേശായി മടങ്ങുന്നു

  • 7
    16 hours ago

    മണ്ഡലമാസ തീര്‍ത്ഥാടനത്തിനായി ശബരിമല നടതുറന്നു

  • 8
    18 hours ago

    ശബരിമലയില്‍ കലാപത്തിന് ആഹ്വാനം; ഹൈക്കോടതി വിശദീകരണം തേടി

  • 9
    21 hours ago

    കാട്ടിലെ മരം തേവരുടെ ആന വലിയെടാ വലി