Thursday, February 21st, 2019

എളുപ്പവും രുചികരവുമായ പാചകത്തിന്…

പാചകം എളുപ്പമാക്കാന്‍ വീട്ടമ്മമാര്‍ക്ക് സഹായകമാകുന്ന ചില ടിപ്‌സ്

Published On:Dec 13, 2017 | 11:30 am

പാചകം പലര്‍ക്കും ഇഷ്ടമാണെങ്കിലും അത് എളുപ്പത്തില്‍ ചെയ്യുക എന്നത് പലര്‍ക്കും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമാണ്. എന്നാല്‍ പാചകം എളുപ്പമാക്കാന്‍ ചില പൊടിക്കകൈകളുണ്ട്, ഒപ്പം രുചിയുള്ള ഭക്ഷണവും ലഭിക്കും. വീട്ടമ്മമാര്‍ക്ക് സഹായകമാകുന്ന ചില ടിപ്‌സ്.
ചപ്പാത്തിക്ക് മാവ് കുഴക്കുമ്പോള്‍ അല്‍പം പാലോ, ചൂടുവെള്ളമോ ചേര്‍ത്ത് കുഴക്കാം. ഇത് ചപ്പാത്തി മൃദുവാക്കുന്നു. വെണ്ടക്ക പലര്‍ക്കും ഇഷ്ടപെടാതിരിക്കാനുള്ള കാരണം അതിന്റെ വഴുവഴുപ്പാണ്. എന്നാല്‍ തോരന്‍ ഉണ്ടാക്കുമ്പോള്‍ വഴുവഴുപ്പ് മാറാന്‍, മൊരിയാന്‍ അല്‍പം ചെറുനാരങ്ങ നീര് ചേര്‍ത്താല്‍ മതി. നല്ല വെളുത്ത ചോറു ലഭിക്കാന്‍ അരി വേവിക്കുമ്പോള്‍ ഒരു സ്പൂണ്‍ നാരങ്ങ നീര് ചേര്‍ത്താല്‍ മതി, വേവ് കൂടിയാല്‍ അതിനും പരിഹാരമാണ് ഇത്. പഴയ ചോറു ചൂടാക്കുമ്പോള്‍ അല്‍പം വെള്ളം തളിച്ചു ചൂടാക്കുന്നത് മൃദുവായ ചോറ് ലഭിക്കാന്‍ നല്ലതാണ്. നല്ല മൃദുവായ ഓംലറ്റ് ലഭിക്കാന്‍, മുട്ട പതപ്പിക്കുമ്പോള്‍ ഒരു സ്പൂണ്‍ പാലോ, വെള്ളമോ ചേര്‍ത്താല്‍ മതിയാകും

LIVE NEWS - ONLINE

  • 1
    8 hours ago

    പാക്കിസ്ഥാനുമായി നദീജലം പങ്കുവെക്കുന്നത് ഇന്ത്യ നിര്‍ത്തുന്നു

  • 2
    9 hours ago

    പെരിയ ഇരട്ടക്കൊലപാതകം; അന്വേഷണം ക്രൈംബ്രാഞ്ചിന്

  • 3
    12 hours ago

    പെരിയ ഇരട്ടക്കൊല; എംഎല്‍എക്ക് പങ്കെന്ന് ചെന്നിത്തല

  • 4
    15 hours ago

    സര്‍വകലാശാല കലാപശാലയാകരുത്

  • 5
    16 hours ago

    കുഞ്ഞനന്തന്റെ പരോള്‍; രമയുടെ ഹരജി മാറ്റി

  • 6
    16 hours ago

    ശബരിമല; ഇനി ചര്‍ച്ചക്കില്ല: സുകുമാരന്‍ നായര്‍

  • 7
    16 hours ago

    പെരിയ ഇരട്ടക്കൊല

  • 8
    16 hours ago

    സിബിഐ അന്വേഷണത്തിന്റെ ആവശ്യമില്ല: കോടിയേരി

  • 9
    16 hours ago

    സി.ബി.ഐ അന്വേഷണം മുഖ്യമന്ത്രിയുടെ ശ്രദ്ധയില്‍ പെടുത്തും: മന്ത്രി ചന്ദ്രശേഖരന്‍