Wednesday, July 17th, 2019

എളുപ്പവും രുചികരവുമായ പാചകത്തിന്…

പാചകം എളുപ്പമാക്കാന്‍ വീട്ടമ്മമാര്‍ക്ക് സഹായകമാകുന്ന ചില ടിപ്‌സ്

Published On:Dec 13, 2017 | 11:30 am

പാചകം പലര്‍ക്കും ഇഷ്ടമാണെങ്കിലും അത് എളുപ്പത്തില്‍ ചെയ്യുക എന്നത് പലര്‍ക്കും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമാണ്. എന്നാല്‍ പാചകം എളുപ്പമാക്കാന്‍ ചില പൊടിക്കകൈകളുണ്ട്, ഒപ്പം രുചിയുള്ള ഭക്ഷണവും ലഭിക്കും. വീട്ടമ്മമാര്‍ക്ക് സഹായകമാകുന്ന ചില ടിപ്‌സ്.
ചപ്പാത്തിക്ക് മാവ് കുഴക്കുമ്പോള്‍ അല്‍പം പാലോ, ചൂടുവെള്ളമോ ചേര്‍ത്ത് കുഴക്കാം. ഇത് ചപ്പാത്തി മൃദുവാക്കുന്നു. വെണ്ടക്ക പലര്‍ക്കും ഇഷ്ടപെടാതിരിക്കാനുള്ള കാരണം അതിന്റെ വഴുവഴുപ്പാണ്. എന്നാല്‍ തോരന്‍ ഉണ്ടാക്കുമ്പോള്‍ വഴുവഴുപ്പ് മാറാന്‍, മൊരിയാന്‍ അല്‍പം ചെറുനാരങ്ങ നീര് ചേര്‍ത്താല്‍ മതി. നല്ല വെളുത്ത ചോറു ലഭിക്കാന്‍ അരി വേവിക്കുമ്പോള്‍ ഒരു സ്പൂണ്‍ നാരങ്ങ നീര് ചേര്‍ത്താല്‍ മതി, വേവ് കൂടിയാല്‍ അതിനും പരിഹാരമാണ് ഇത്. പഴയ ചോറു ചൂടാക്കുമ്പോള്‍ അല്‍പം വെള്ളം തളിച്ചു ചൂടാക്കുന്നത് മൃദുവായ ചോറ് ലഭിക്കാന്‍ നല്ലതാണ്. നല്ല മൃദുവായ ഓംലറ്റ് ലഭിക്കാന്‍, മുട്ട പതപ്പിക്കുമ്പോള്‍ ഒരു സ്പൂണ്‍ പാലോ, വെള്ളമോ ചേര്‍ത്താല്‍ മതിയാകും

LIVE NEWS - ONLINE

  • 1
    7 hours ago

    ദുബായില്‍നിന്നും കണ്ണൂരിലേക്ക് വിമാന സര്‍വ്വീസ് ഉടന്‍

  • 2
    9 hours ago

    കുല്‍ഭൂഷണ്‍ ജാദവിന്റെ വധശിക്ഷ അന്താരാഷ്ട്ര കോടതി തടഞ്ഞു

  • 3
    11 hours ago

    രാജ് കുമാറിന്റെ ഭാര്യയ്ക്ക് സര്‍ക്കാര്‍ ജോലി നല്‍കും

  • 4
    12 hours ago

    ഏഴുവയസുകാരിയെ പീഡിപ്പിച്ച് കൊന്ന ബന്ധുവിന് മൂന്ന് ജീവപര്യന്തം

  • 5
    13 hours ago

    കുത്തിയത് ശിവരഞ്ജിത്തെന്ന് അഖിലിന്റെ മൊഴി

  • 6
    14 hours ago

    മുംബൈ ഭീകരാക്രമണകേസ്; മുഖ്യ പ്രതി ഹാഫിസ് സയിദ് അറസ്റ്റില്‍

  • 7
    15 hours ago

    കുമാരസ്വാമി രാജിവെക്കണം: യെദിയൂരപ്പ

  • 8
    15 hours ago

    കര്‍ണാടക; ഇടപെടാനാവില്ല: സുപ്രീം കോടതി

  • 9
    15 hours ago

    കുമാരസ്വാമി രാജിവെക്കണം: യെദിയൂരപ്പ