Monday, November 19th, 2018

വേനല്‍ക്കാലത്ത് കഴിക്കാം ഈ ജ്യൂസുകള്‍

വേനല്‍ക്കാലങ്ങളില്‍ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ അളവ് കുറച്ച് കൂടുതല്‍ ജ്യൂസ് കുടിക്കാവുന്നതാണ്

Published On:Apr 4, 2018 | 10:07 am

വേനല്‍ക്കാലം നന്നായി വെള്ളം കുടിക്കണം എന്ന് പ്രത്യേകം പറയേണ്ടതില്ലല്ലോ. ദിവസവും ധാരാളം വെള്ളം കുടിക്കുക. അതാണ് ഉഷ്ണകാലത്ത് രോഗങ്ങളില്‍ നിന്നും പ്രതിരോധിക്കാനുള്ള മാര്‍ഗവും. സാധാരണ വെള്ളം കുടിക്കുക എന്നത് പലരേയും സംബന്ധിച്ച് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമാണ്. അതിനാല്‍ പഴങ്ങളുടെ ജ്യൂസ്, സംഭാരം, എന്നിവ കുടിക്കുക. അതും വീട്ടില്‍ തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയവ. ഇത് ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്നു ഒപ്പം വെള്ളവും ആവശ്യത്തിന് നല്‍കുന്നു. വേനല്‍ക്കാലങ്ങളില്‍ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ അളവ് കുറച്ച് കൂടുതല്‍ ജ്യൂസ് കുടിക്കാവുന്നതാണ്. ഈ വേനലിന് ജ്യൂസ് കഴിക്കാം
തണ്ണിമത്തന്‍ ജ്യൂസ്
വേനല്‍ക്കാലത്ത് ഏറ്റവും നല്ലതാണ് തണ്ണിമത്തന്‍. ഇത് വെറുതെ കഴിക്കാം, ജ്യൂസാക്കാം. തണ്ണിമത്തന്‍ കുരുകളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി പഞ്ചസാരയും, ഐസ് കട്ടയും ചേര്‍ത്ത് മിക്‌സിയില്‍ അടിച്ച് കുടിക്കാം. ഇതില്‍ അല്‍പം ചെറുനാരങ്ങ ചേര്‍ക്കുന്നതും നല്ലതാണ്.
സംഭാരം
മോരില്‍ വെള്ളം ചേര്‍ത്ത് ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക്, കറിവേപ്പില, ഉപ്പ് ചേര്‍ത്ത് നല്ല സംഭാരം ഉണ്ടാക്കാം. മറ്റ് എന്തിനെക്കാളും ഉത്തമമായ ദാഹശമനിയാണ്.
മാമ്പഴം ജ്യൂസ്
പഴങ്ങളുടെ രാജാവായ മാമ്പഴത്തിന്റെ സമയമാണ് വേനല്‍ക്കാലം. വൈറ്റമിനും അയണും ധാരാളം അടങ്ങിയ മാമ്പഴച്ചാറ് വേനലില്‍ കഴിക്കുന്നത് ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണ്. മാമ്പഴം കഷ്ണങ്ങളാക്കി ഇതില്‍ പഞ്ചസാര ചേര്‍ത്ത് മിക്‌സിയില്‍ അടിച്ച് കുടിക്കാം. ഇതില്‍ അല്‍പം പാല്‍ ചേര്‍ക്കുന്നതും നല്ലതാണ്.
ഇഞ്ചിയിട്ട നാരങ്ങവള്ളം
നാരങ്ങ വെള്ളത്തില്‍ ഇഞ്ച് ചതച്ചത്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് കുടിക്കാം.
കാരറ്റ് ജ്യൂസ്
കാരറ്റ് അരിഞ്ഞ് വെള്ളം, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേര്‍ച്ച് മിക്‌സിയില്‍ അരച്ച്. ശേഷം അരിച്ചെടുത്ത് കുടിക്കാം. രുചിക്കായി കുറച്ച് ഇഞ്ചി ചേര്‍ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.
നെല്ലിക്കാ ജ്യൂസ്
കുരു കളഞ്ഞ് നെല്ലിക്ക, വെള്ളം, ഉപ്പ്, നാരങ്ങ നീര് എന്നവ ചേര്‍ത്ത് മിക്‌സിയില്‍ അരച്ചെടുക്കാം. ഇത് അരിച്ച് കഴിക്കാം.
കുക്കുമ്പര്‍ ജ്യൂസ്
കുക്കുമ്പര്‍ തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കു. ഇഞ്ചി, വെള്ളം ചേര്‍ത്ത് ജ്യൂസ് ആക്കുക. ഇതിലേക്ക് ജീരകപൊടി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്‍ത്ത് ഇളക്ക്, ഐസ് ചേര്‍ത്ത് കുടിക്കാം.
തക്കാളി ജ്യൂസ്
തക്കാളി മിക്‌സിയില്‍ അടിച്ചെടുക്കാം. ഇതിലേക്ക് ഐസ്, നാരങ്ങനീര്, കുരുമുളക്, ചേര്‍ത്ത് വീണ്ടും അടിച്ചെടുക്കു

LIVE NEWS - ONLINE

  • 1
    11 hours ago

    അല്‍ഫോണ്‍സ് കണ്ണന്താനം നാളെ ശബരിമലയിലെത്തും

  • 2
    15 hours ago

    കേരളത്തിലെ 95 ശതമാനം ജനങ്ങളും ബിജെപിയുടെ സമരത്തിന് എതിരാണ്; കോടിയേരി ബാലകൃഷ്ണന്‍

  • 3
    19 hours ago

    അമേരിക്കയില്‍ 16കാരന്റെ വെടിയേറ്റ് തെലങ്കാന സ്വദേശി കൊല്ലപ്പെട്ടു

  • 4
    21 hours ago

    തലശ്ശേരിയില്‍ വീട്ടമ്മയുടെ ദേഹത്ത് ചുവന്ന പെയിന്റ് ഒഴിച്ചു

  • 5
    21 hours ago

    നടന്‍ കെ.ടി.സി അബ്ദുള്ള അന്തരിച്ചു

  • 6
    21 hours ago

    കെ. സുരേന്ദ്രനെ 14 ദിവസത്തേക്ക് റിമാന്‍ഡ് ചെയ്തു

  • 7
    1 day ago

    ശബരിമല തീര്‍ഥാടകരുടെ വാഹനം മറിഞ്ഞ് രണ്ടുപേര്‍ മരിച്ചു

  • 8
    1 day ago

    കെ.പി ശശികലയ്ക്ക് ജാമ്യം

  • 9
    2 days ago

    ശശികല കോടതിയിലേക്ക്; ജാമ്യത്തിലിറങ്ങിയ ശേഷം ശബരിമലയ്ക്ക് പോകാന്‍ അനുമതി