Wednesday, September 19th, 2018

കുട്ടികളുടെ നല്ല ആരോഗ്യത്തിന് ഈ പാനീയം

പാല്‍, ബദാം, പിസ്ത, വാള്‍നട്ട്, ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി, കല്‍ക്കണ്ടം, മഞ്ഞള്‍ എന്നിവയാണ് ഈ പാനീയത്തില്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നത്

Published On:Mar 6, 2018 | 11:37 am

വളര്‍ന്നു വരുന്ന കുട്ടികള്‍ക്ക് ആരോഗ്യപപ്രദമായ ഭക്ഷണം നല്‍കേണ്ടതാണ്. ആരോഗ്യമുള്ള ശരീരത്തിന്, ബുദ്ധി വളര്‍ച്ചയ്ക്ക്, നല്ല പോഷകസമൃദമായ ആഹാരം നല്‍കണം. എന്നാല്‍ ഈ പ്രായത്തിലുള്ള കുട്ടികള്‍ പൊതുവെ ഭക്ഷണത്തോട് മുഖം തിരിക്കുന്നു. അതിനാല്‍ തന്നെ അവര്‍ക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ട് രീതിയില്‍ ആരോഗ്യപ്രദമായ ഭക്ഷണം കൊടുക്കാന്‍ ശ്രമിക്കണം. കുട്ടികള്‍ക്ക് ശരീരത്തിന് രോഗപ്രതിരോധശേഷി നല്‍കുവാനും പഠനത്തില്‍ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാനും ഓര്‍മശക്തിക്കും വളര്‍ച്ചക്കും സഹായിക്കുന്ന ഒരു പാനീയം തയ്യാറാക്കാം.
കുട്ടികളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും ഫലവത്തായ പാല്‍, ബദാം, പിസ്ത, വാള്‍നട്ട്, ഏലയ്ക്കാപ്പൊടി, കല്‍ക്കണ്ടം, മഞ്ഞള്‍ എന്നിവയാണ് ഈ പാനീയത്തില്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ബദാം ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ ഡ്രൈ നട്സില്‍ പെടുന്ന ഒന്നാണ്. വൈറ്റമിന്‍, പ്രോട്ടീന്‍ സമ്പുഷ്ടമായതാണിത്. തലച്ചോറിനും നാഡീവ്യൂഹത്തിനും ഏറെ അത്യുത്തമമായ ഒന്ന്. കാല്‍സ്യം, പ്രോട്ടീന്‍, വൈറ്റമിനുകള്‍ എന്നിങ്ങനെ പലതും അടങ്ങിയിട്ടുള്ളതാണ്
പാല്‍. പിസ്തയും വാള്‍നട്സുമെല്ലാം വളര്‍ച്ചയ്ക്കും ഓര്‍മ, ബുദ്ധിശക്തിയ്ക്കും ഏറെ നല്ലതാണ്.
പാനീയം തയ്യാറാക്കാം.
ബദാം വെള്ളത്തിലിട്ടു കുതിര്‍ത്ത് തൊലി കളഞ്ഞെടുക്കണം. കുതിര്‍ത്ത തൊലി കളഞ്ഞ ബദാം കുറച്ച് പാലില്‍ ചേര്‍ത്ത് നല്ലതുപോലെ അരച്ചെടുക്കുക. പിസ്ത, ബാക്കിയുള്ള ബദാം, വാള്‍നട്സ് എന്നിവ പൊടിയ്ക്കുക. ഇത് നല്ല നനുത്ത പൊടിയാക്കി പൊടിച്ചെടുക്കണം. അരച്ചു വച്ചിരിക്കുന്ന
പാല്‍-ബദാം മിശ്രിതം ബാക്കിയുള്ള പാലിലേക്ക് ചേര്‍ത്തിളക്കുക. ഇത് അടുപ്പത്തു വച്ച് കുറഞ്ഞ ചൂടില്‍ തിളപ്പിയ്ക്കുക. നല്ലപോലെ ഇളക്കി 10 മിനിറ്റു തിളപ്പിയ്ക്കുക. പിന്നീട് ഇതിലേയ്ക്കു മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി ചേര്‍ത്തിളക്കുക. മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി ചേര്‍ത്ത് അല്‍പനേരം തിളച്ചു കഴിയുമ്പോള്‍ പൊടിച്ചു വച്ചിരിക്കുന്ന പൊടി ഇളക്കിച്ചേര്‍ക്കുക. ഏലക്കാപ്പൊടിയും ആവശ്യത്തിന് കല്‍ക്കണ്ടവും ചേര്‍ക്കാം.

LIVE NEWS - ONLINE

  • 1
    2 hours ago

    കെ. കരുണാകരന്‍ മരിച്ചത് നീതികിട്ടാതെ: നമ്പി നാരായണന്‍

  • 2
    3 hours ago

    ഓണം ബംബര്‍ തൃശൂരില്‍

  • 3
    4 hours ago

    കുമാരനല്ലൂരില്‍ റെയില്‍വേ ട്രാക്കില്‍ വിള്ളല്‍

  • 4
    6 hours ago

    സര്‍ക്കാരിന് തിരിച്ചടിയായി നീതിപീഠത്തിന്റെ ഇടപെടല്‍

  • 5
    7 hours ago

    ഇന്ധനവില ജനങ്ങളെ ബുദ്ധിമുട്ടിക്കുന്നു: കേന്ദ്ര മന്ത്രി നിതിന്‍ ഗഡ്കരി

  • 6
    8 hours ago

    കിണറ്റില്‍ വീണ് ഗൃഹനാഥന്‍ മരിച്ചു

  • 7
    8 hours ago

    ഇന്ധനവില ജനങ്ങളെ ബുദ്ധിമുട്ടിക്കുന്നു: കേന്ദ്ര മന്ത്രി നിതിന്‍ ഗഡ്കരി

  • 8
    8 hours ago

    കാട്ടുപന്നിയുടെ കുത്തേറ്റ് കര്‍ഷകന്‍ മരിച്ചു

  • 9
    9 hours ago

    പ്രളയ ദുരിതാശ്വാസ പട്ടികയില്‍ അനര്‍ഹരെന്ന് ചെന്നിത്തല